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via Romani 201, 80048 Santanastasia (NA)

Tracchia

7.50

Caratteristiche

CONFEZIONI DA 1 KG

CHEF LIFE 15 gg

La tracchia di maiale è un taglio ricco e saporito, espressione autentica della tradizione gastronomica italiana. Ottenuta dalla parte costale del suino, si distingue per la presenza equilibrata di carne e grasso, che in cottura si scioglie lentamente donando una straordinaria morbidezza.

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